Las cifras son de vértigo: la planta de congelado de Vinova Group que se empezó a construir este mes en el polígono industrial de Baión (Vilanova) tiene una capacidad para mover mil toneladas al día de producto, entre entradas y salidas, y entre 400 y 500 toneladas al mes en el apartado de elaboración para distribución en tiendas, según los datos que ofrece Suelo Empresarial del Atlántico (SEA). Se podrán almacenar casi 20.000 palés y 16.000 cajones de túnidos, producto que también habrá ocasión de procesar sin salir de la misma planta. En Baión se trabajará sobre todo con pescado, pero en sus instalaciones también se almacenará carne y hortalizas para suministrar a las empresas del grupo. Dispondrá de diez muelles de descarga, un túnel de congelado, cinco cámaras de frío negativo que alcanzarán hasta los 25 grados bajo cero, una sala de elaboración una zona de preparación de pedidos, oficinas y áreas de logística.
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